Мангал и барбекю: в чем отличия?
Заказать звонок

Отправить
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН КОПТИЛЕН И МАНГАЛОВ
+7 903 688 87 86+7 495 543 87 36
0 0 Р
Бесплатная доставка
  • 1
интернет-магазин коптилен и мангалов

Мангал и барбекю: в чем отличия?

На сегодняшний день для любителей приготовления кулинарных шедевров на открытом огне существует много приспособлений. Все они являют собой жаровни, и продукты, приготовленные с их помощью, по вкусовым качествам ничем не отличаются.

Для наших соотечественников мангалы более привычны. Мода на барбекю пришла из стран Запада, где популярны пикники. Блюдо называют так же, как и устройства для его готовки.

Стоимость их практически одинаковая и зависит от материала, размеров конструкции, функционала и наличия аксессуаров.

Что общего между данными приспособлениями?

Данные устройства имеют несколько сходных качеств:

  • Принцип приготовления блюд
    Можно готовить пищу на заранее подготовленных углях или же на поленьях, из которых после сгорания они образуются.

  • Дополнительное оснащение
    Оба изделия могут быть оборудованы колесиками и дополнительно комплектоваться совочками, кочергами, разными вставками, вертелами и прочими аксессуарами. Переносные конструкции удобны для организации комфортного отдыха − как на территории загородного дома, так и на природе.

  • Возможность создания комплекса для жарки мяса
    Существуют изделия, которые соединяют в себе мангал и барбекю. Иногда они оборудованы с печкой для казана. Из плюсов − они удобны для регулярного отдыха на даче, когда нужно готовить мясо для семьи или гостей. Однако, если не надо часто этим заниматься достаточно будет и простой конструкции без лишних изысков. Ведь бессмысленно покупать столь дорогие устройства, когда применять их будут только от случая к случаю.

В чем состоят отличия?

Между изделиями существует единственная разница: в способе приготовления пищи. Для жарки на мангале мясо нанизывают на шампуры. Он может быть как стационарной, так и разборной конструкции и обычно имеет прямоугольную форму.

Жаровня барбекю имеет круглое дно, а продукты готовятся на решетке. Жар распределяется равномерно. Высоту решеток можно регулировать, меняя расстояние от стейков или шашлыков до раскаленных углей.

 

  • Мангал и барбекю: в чем отличия?